galletas de la suerte

Desmontando mitos

Las galletas de la suerte no son chinas

24 Jul , 2015  

Las ‘galletas de la suerte‘ o ‘galletas de la fortuna’ se suelen servir como postre en muchos restaurante chinos, lo que ha llevado a pensar que su origen tiene lugar en el país asiático. No es de extrañar, puesto que los mensajes enigmáticos que contienen las galletas, pegan a la perfección con la imagen de cultura milenaria y filosófica que tenemos de China. En realidad no se sabe cual es su origen exacto, pero lo que está claro es que tuvo lugar en Estados Unidos.

La teoría más extendida es que las galletas son obra de un inmigrante japonés llamado Makoto Hiwigara, quien, inspirado en unas galletas de arroz de su Japón natal, empezó a servirlas en el Jardín Japonés del Té en el Golden Gate de San Francisco, allá por 1909. En 1989, un empresario chino se las llevó a Hong Kong para venderlas en su tienda de productos importados. Las galletas empezaron a venderse en China bajo el eslogan “Las genuinas galletas de la suerte americanas”. Es aquí donde comenzaría el mito de que las galletas son chinas. La galletas se hicieron populares en Hong Kong. Los turistas que allí llegaban, desconocedores muchas veces de su auténtico origen, las compraban y llevaban a sus respectivos países pensando que habían comprado un producto típico de China. Por su parte, los propios chinos las han adoptado como propias en muchos de sus restaurantes, alimentando el mito de que la autoría es suya.

Aun así, existen más teorías sobre el origen. Una de ellas apunta a que su inventor fue David Jung, un inmigrante chino afincado en Los Ángeles y fundador de la Hong Kong Noodle Company. Este estaba preocupado por la cantidad de pobres que frecuentaban las proximidades de su empresa, así que se le ocurrió la idea de repartir galletas de forma gratuita, con mensajes inspiradores en su interior.

Otra de las teorías comienza en el siglo XIV. China estaba ocupada por lo mongoles y el líder chino Zhu Yuanzhang planeaba una revolución. Para informar a sus compatriotas se utilizaron mensajes ocultos en los Pasteles de Luna, unos pasteles que se toman tradicionalmente durante el Festival del Medio Otoño. La revuelta tuvo éxito y apareció la dinastía Ming. Se dice que los inmigrantes chinos que construyeron el ferrocarril de Sierra Nevada a California, crearon las galletas a falta de pasteles para celebrar el Festival.

Sea como fuere, todas las teorías apuntan a que el origen de las galletas de la suerte está en Norteamérica, que es además el país con mayor producción de galletas de la suerte, desde que a finales de los 60 ( y esto no es teoría), Edward Louie crease una máquina que insertaba los papeles y cerraba automáticamente las galletas. La producción mecanizada permitió que las galletas llegaran a más gente y le dio un empujón a su popularidad en los EE.UU, hasta el punto de convertirlas en un producto típico. Louie dijo que el secreto de su éxito estaba en que nadie puede resistirse a leer su fortuna.


Foto cabecera: sir charlitos / Foter / CC BY-SA

, , , ,

By  
Graduado en Comunicación. Actualmente cursando Máster en Marketing Digital. Hago dibujos y escribo cosas. Antes de que me decidiese a crear esta página, todo esto que ves era campo.



Coméntanos

Suscríbete al blog por correo electrónico

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies